圧力鍋 その後

いわしの煮付けに再挑戦してみました(笑)

圧力かける時間を　２０分にして　そのまま　自然冷却

すると　今度は　大成功！　骨まで　柔らかく　頂きました

うん！　おいしい！

そして　副菜は　肉団子の　白菜スープ

鳥のミンチに　ねぎと　パン粉と　卵と　しょうがと

塩　こしょう　牛乳などを　まぜて　こねた肉団子を

白菜とコンソメスープで　煮込みます

もちろん　これも　圧力鍋で

短時間で　白菜が　とろとろにやわらかく煮えていて

これもデリシャス！(笑)

次の日は　から揚げと　かつおの煮込みをしてみました

（から揚げは　さすがに　圧力鍋では　ありません）

かつおは　半身を　２センチくらいに切ってから

かるく　湯通ししてあくをとる　本格的やりかた

でも　実は　調理師の免許をもっているｋａｚｅ　その辺は

ぜんぜん　苦になりません

大根の煮付けを　一緒に添えて・・・・・

うん　いい感じです(笑)

そして　今日は　手羽先の煮つけと　かぼちゃのみそしる

レタスと　トマト　卵サラダにしました

（旦那は　味覚がちがうので　相変わらず　毎日　

別メニューですけどね）

もし　来世があるならば　今度は　味覚の同じ人と

一緒になりたいなぁ～と　最近では　しみじみ思う

ｋａｚｅでした・・・・・＜爆＞

まあ　子供たちは　喜んで食べているので

問題ナッシング！ですけどね(笑)